Ananas schneiden und schälen leichtgemacht

Natürlich kann die Ananas mit einem gewöhnlichen Küchenmesser geschält werden. Ohne viel Übung passiert es jedoch meistens, dass beim Ananas schneiden zu viel Fruchtfleisch entfernt wird. Dieses landet dann unnötigerweise im Abfall und ist somit nicht im Sinne der Nachhaltigkeit.

Die Arbeit welche das Ananas schälen mit sich bringt, ist für viele der Grund weshalb diese Frucht nur selten im Einkaufskorb landet. Dabei ist die Königin der Tropenfrucht reich an Vitamin C und enthält das Enzym Bromelain, welches den Ruf hat enzündungs- und ödemhemmend zu wirken. Darüber hinaus enthält sie wichtige Spurenelemente (u.a. Kalium, Kalzium und Eisen). Je hundert Gramm hat die Ananas darüber hinaus nur rund 50 Kalorien und ist somit ein Leichtgewicht. 

Hat man einmal den Dreh heraus, wie das mit der Ananas richtig schneiden funktioniert, wird man schnell gefallen an der Frucht finden und sie öfters in die Speisekarte integrieren.

Wem das Schneiden per Hand jedoch zu lästig erscheint, für den gibt es einen funktionellen Küchenhelfer, den Ananasschneider. Mit dem Ananasschneider kann man im Handumdrehen das Fruchtfleisch aus der Ananasschale lösen. Zudem bewältigt man dies auf dieser Art, ohne viel Schmutz in der Küche zu hinterlassen.

Bewertung:
4.5/5
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Tech Traders Ananasschneider

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Wie funktioniert ein Ananasschneider?

  • Zunächst schneidest du der Ananas mit einem scharfen Küchenmesser den grünen Blütenansatz weg.
  • Dann setzt du den Ananasschneider an der erhaltenen Schnittfläche an und treibst diesen mittels einer fortgehenden Drehbewegung durch das Fruchtfleisch. Das Prinzip ist jenes eines Korkenziehers. Die Drehbewegung wird fortgesetzt bis du am Boden der Frucht angekommen ist.
  • Durch einfaches Hochziehen des Ananasschneiders kannst du nun das gesamte Fruchtfleisch entnehmen. Zurück bleiben lediglich die Schale und der Fruchtkern – oder auch Strunk genannt.
  • Nun kannst du den Griff vom Ananasschneider abnehmen und das Gerät umdrehen. So kannst du das Fruchtfleisch auf einen Teller oder in eine Schale geben. Das Fruchtfleisch ist bereits in spiralförmige Scheiben geschnitten. Je nach Verwendungszweck kannst du diese noch weiter zerkleinern.

Vorteile und Nachteile von Ananasschneider

Vorteile

Nachteile

Gibt es eine Alternative zum Ananasschneider?

Prinzipiell kann fürs Ananas schneiden auch ein gewöhnliches Küchenmesser verwendet werden. Dabei ist darauf zu achten, dass das Messer scharf ist. Die Schale der Ananas ist sehr zäh und kann nur mit einem scharfen Messer sicher geschnitten werden. Durch das Verwenden eines speziellen Ananasschäler kann das Verletzungsrisiko erheblich minimiert werden und außerdem geht das Ananas schälen um einiges schneller.

Woran erkennt man eine reife Ananas?

Dass eine Ananas reif ist, erkennst du am intensiven, fruchtigen Geruch. Die Farbe der Ananas sollte Goldgelb sein und dabei keine braunen Flecken aufweisen. Diese sind nämlich ein Indiz dafür, dass die Frucht schon überreif ist. Außerdem kannst du bei einer reifen Ananas die Blätter durch leichtes ziehen entfernen. Achte beim Kauf darauf, dass die Frucht auch wirklich reif ist. Anders als bei Bananen reift diese Frucht nach der Ernte nicht mehr nach.

Wie gesund ist Ananas?

Die Ananas ist eine tropische Frucht welche reichhaltig an gesunden Inhaltsstoffen ist. Unter anderem wirken die Inhaltsstoffe der Ananas gegen Entzündungen und Schwellungen. Nicht zu vergessen ist, dass der Ananas Strunk auch gesund ist. Jedoch kommt dieser leider oft mit der Schale in den Müll.

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Kalorien/100g
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Wertvolle Vitamine

Unser Tipp: Den Strunk kurz kochen und dann mit einem Stabmixer pürieren. So kannst du den Strunk optimal für Sorbets verwenden oder auch einfach so essen. Der Saft der Ananas ist natürlich sehr gesund und stärkt dank des Vitamin C das Immunsystem. Mit ungefähr 50 Kalorien und 0,1 Gramm Fett auf 100 Gramm, ist die Ananas zudem auch Kalorien- und Fettarm.

Inhaltsverzeichnis

Wie wächst Ananas?

Die Ananas Pflanze wächst am Boden und fühlt sich im tropischen Klima am wohlsten – dort wo es nachts mild und Tagsüber sonnig warm ist. Die Ananas Pflanze bildet viele kleine Blüten, welche zu kleine Beeren heranwachsen, bis diese schließlich zu einer Ananasfrucht werden.

Ananasschneider Videoanleitung

Wie das Ananas schneiden mit einem Ananasschäler richtig funktioniert, kannst du in diesem Video nachsehen.

Bewertung:
4/5

Die Saubere Lösung: Mit dem CHUER Ananasschneider steht dem vollem Fruchtgeschmack nichts mehr im Wege.

Bewertung:
4.5/5

Der LACOR Ananasschneider besticht durch sein schickes Produktdesign und den nützlichen Zusatzteilen. Auch ist die Handhabung sehr einfach und das Preis/Leistungsverhältnis sehr gut. Kurzum: Uns hat dieser Ananasschäler absolut überzeugt.

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